Gurkmeja malen 950G/Kockens

Asian Food Aktiebolag


Gurkmejaväxten är en perenn ört som tillhör kryddliljefamiljen. Den blir 60-100 cm hög, har stora blad och blommorna är gula. Kryddan får man från den kraftigt gula till gulorange jordstammen. När bladen börjar vissna i slutet av växtsäsongen grävs plantan upp. Den färska jordstammen kokas i två till tre timmar, sedan soltorkas den i sex till åtta dagar, borstas och poleras för att sen slutligen malas till ett fint pulver. Gurkmeja är en viktig beståndsdel i curry. Smaken är mycket mild, lite bitter och med en svag arom. Det mest karaktäristiska är den vackra gula färgen, vilket gett upphov till beteckningen ”Österns saffran”. Men någon likhet utöver färgen har inte gurkmeja med saffran. Gurkmeja passar bra till och sätter fin färg på rätter såsom ljusa såser, soppor, ris, couscous och asiatisk mat.

Enhet:1 st= 1 ask

Mer info Mindre info

Artikelnr TSK0035

Gurkmejaväxten är en perenn ört som tillhör kryddliljefamiljen. Den blir 60-100 cm hög, har stora blad och blommorna är gula. Kryddan får man från den kraftigt gula till gulorange jordstammen. När bladen börjar vissna i slutet av växtsäsongen grävs plantan upp. Den färska jordstammen kokas i två till tre timmar, sedan soltorkas den i sex till åtta dagar, borstas och poleras för att sen slutligen malas till ett fint pulver. Gurkmeja är en viktig beståndsdel i curry. Smaken är mycket mild, lite bitter och med en svag arom. Det mest karaktäristiska är den vackra gula färgen, vilket gett upphov till beteckningen ”Österns saffran”. Men någon likhet utöver färgen har inte gurkmeja med saffran. Gurkmeja passar bra till och sätter fin färg på rätter såsom ljusa såser, soppor, ris, couscous och asiatisk mat.

Enhet:1 st= 1 ask

 

 

 

Vanliga frågor

Q: Kan jag beställa produktspecifikation på era produkter?
A: Vi tillhandahåller produktspecifikationer på begäran. Ring eller maila till oss så ordnar vi det. 

Q: När levereras mina varor?
A: Ledtid för leverans från det att beställningen har behandlats är 1-2 arbetsdagar beroende på storlek på beställningen och var i landet varorna ska levereras.

Q: Kan vi beställa era produkter med vår egen etikett på?
A: Vi producerar gärna under ert varumärke, ring eller maila till oss för mer information.

Q: Hur länge kan jag förvara Rapsolja på mitt lager?
A: Rapsoljeprodukter håller i ca 1 år efter produktionen förutsatt att de förvaras torrt och svalt. Bäst-före-datum anges på etiketten på varje produkt.  

 

Behöver du hjälp?

Vår trevliga kundtjänst hjälper dig besvara alla dina frågor.

Öppettider

Mån-Fre: 09:00 - 18:00
Lördag: 11:00 - 17:00
Söndag: Stängt

Din produkt är tillagd

×